正月初二吃馄饨被称为什么

随着新年的脚步将近，我用我诚挚的心和真情的诗篇，那么为了方便大家更加了解清楚，下面给大家分享关于正月初二吃馄饨被称为什么，欢迎阅读!

正月初二吃馄饨被称为什么

吃馄饨又称元宝汤

因为这一天属于新年第二天，又称开年日，因而在这一天要吃开年饭，同时在中午要吃混沌，因为馄饨的外形像元宝，所以在这一天吃馄饨又叫做迎财神，馄饨汤又叫做元宝汤。除了吃馄饨之外，还会吃面条，吃面条的寓意就是迎女儿回门了，有些地方还会吃发糕，寓意着开年能够发财。

怎样做元宝汤

这个名字的由来就是因为包起来的馄饨长得特别像元宝，因而寓意着能够带来财运，其实制作起来非常的简单，首先需要准备些面粉，然后再加入一些酵母粉，把他们充分的搅拌均匀，之后用擀面杖擀制成长条形，然后就能够再把清洗好的猪肉和荠菜放入到一起之后放入到表面，最后包成元宝形，这样美味的馄饨就制作完成。

大年初二吃什么

广东吃开年饭，会吃上非常丰盛的一餐，寓意着新一年将会风调雨顺，五谷丰登，而且在广东的这一次开年饭，很多人会加上生菜铺金菇，寓意着新一年财源不断，特别是做生意的，也希望在新一年会得到一个更好的财运，对于到了谈恋爱的人来说，则希望能在新的一年里收获新的爱情。还有地方的人会在这天吃冷面，民间谚语说了：初一饺子初二面，初三合子往家转，在80年代前的人都听过这句话，可能在80年代后的人很少有人知道，为什么大年初二的面更特别呢，因为这一天的面是用饺子面来做，这一天的面有个新词叫”冷面“，顾名思义就是把煮好的面用冷水过一次，寓意着新的一年有一个新的面貌。

正月初二的风俗

正月初二的习俗

初二面、开年饭

初二面的讲究可不少。据说初二的面是要用初一的饺子面来做的，而且这面须为冷汤。也就是说，把面煮熟之后用冷水浸泡过，称为冷汤。现在的人们一般都打个卤儿或者炸点酱做成打卤面或者炸酱面。但是一定要用冷水浸过，以保留“初二的面”的风俗。

正月初二谓之“开年”，从这一天开始，人们会带着三牲、糍粑、煎堆等礼品，走访亲友。而正月初二的这天午饭称“开年饭”，菜式多样，皆取吉祥寓意。鸡是少不了的，烧肉取“红皮赤壮”(身体健康)之意，炒饭取意“大显身手”;猪脷(舌)取“大利”之意，还有生菜，取意“生财”，蒜喻能写会算，葱喻聪明，韭喻长长久久等。

回娘家

大年初二，出嫁的女儿会带着丈夫及儿女回娘家拜年，俗称“迎婿日”。这一天，回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包，分给娘家的小孩，并且在娘家吃午饭。通常一家人也会选择在这一天拍张全家福。

姑娘回到家中，若家中有侄儿，当姑母的必须再掏腰包，尽管在初一日给压岁钱时已经送了，可这一次意义不同。这习俗，潮汕人称为“食日昼”。顾名思义，仅仅是吃中午饭而已，女儿必须在晚饭前赶回婆家。

祭财神

北方在正月初二祭财神，这天无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。实际上是把买来的粗糙印刷品焚化了事。

这天中午要吃馄饨，俗称"元宝汤"。祭祀的供品用鱼和羊肉。老北京的大商号，这天均大举祭祀活动，祭品要用"五大供"，即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等，祈望今年要发大财。

过年大年初一的禁忌

第一，不能扫地

大年初一新年第一天，家里再脏也不能扫地，即便由于放鞭炮，家里有很多炮纸，或者有较多的垃圾，也不能去扫地。

按照民间的说法，扫地等于是往外扫，把家里的东西扫出去，如果在大年初一就扫地，会把家中新一年 的福气、运气都打扫出去。因此，为了避免福气、运气减少，大年初一不能去扫地。

该禁忌如今在我们这边还存在，不仅大年初一不能扫地，一直到初三，都不能扫地，过了正月初三，到正月初四后就可以扫地了。而据了解，其它有些地方，需要等到正月初六以后才可以扫地。

第二，不能洗头

不少朋友有早上洗头的习惯，会认为正月初一洗头，整个人很精神，寓意着新的一年，整年都比较精神。

但是，按照民间的说法，水代表着“财”，洗头的时候，会用很多水，并且把水泼出去。泼水也就寓意着泼财。因此，正月初一不建议去洗头。

而从实际情况来考虑，正月初一天气比较寒冷，如果大早上就去洗头，又没有及时吹干的情况下，很容易生病，而过年期间，本来是一件高兴开心的事，一旦感冒，会感到很难受，也就失去了过年愉快的氛围了。

第三，不能洗衣服

不能洗衣服的原因，和上述不能洗头有类似之处，洗衣服也是把水往外泼，寓意着把财往外泼，因此，大年初一不能洗衣服。

如今，该禁忌还在遵守，以我们这里来说，基本上正月初一到正月初五看不到有人洗衣服，进入正月初六后，是开业的日子，洗衣服的也多了起来。

第四，不能喝稀饭

平时喝稀饭属于家常便饭，是很正常的一件事，但是，在大年初一的时候，就不建议喝稀饭了。古时候喝稀饭，一般指的是家里条件不好，比较贫穷，吃不饱饭的时候，会选择喝稀饭充饥。

如果大年初一还是喝稀饭，寓意着一整年家里条件都不好，会比较贫穷。因此，大家初一当天不要喝稀饭，早上可以吃饺子，中午和晚上可以吃除夕剩下的饭菜。

春节的传统习俗

正月初一：拜年贺岁

除夕前把房间打扫干净，民间有习俗大年初一尽量不动用扫帚，不倒垃圾，再准备一个大桶用来盛废水，当日不外泼。

新年里也不可以打碎家具，打碎了得赶快说声“岁(碎)岁平安”或“落地开花，荣华富贵”。

初一要跟长辈或者亲朋好友拜年，一般不出远门去拜年。除夕守岁后，初一早上人们开门互相道贺“新年好!平安吉祥”。晚辈给长辈拜年，长辈给压岁钱，压住邪祟。

正月初二：回娘家

这一天嫁出门的闺女要带着女婿一起走娘家，带的礼物要是成双成对的。娘家不能全收下，待回夫家时，还要再捎回去一部分。回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包，分给娘家的小孩。

正月初三：安睡迟起

传统习俗中，大年初三被认为是老鼠嫁女儿的日子，所以到了晚上要早早休息，不能打扰到老鼠嫁女儿。

老鼠大有“谁不让我过好这一天，我让谁难受一整年”的味道，如果惊扰了老鼠嫁女儿，老鼠就要祸害这一家。

正月初四：迎灶王爷

按照民间的说法，正月初四灶王爷要点查户口，所以家家户户都要守在家里，准备丰富的果品，焚香点烛并燃放鞭炮，以示恭迎。陈竞表示，尽管民间很多说法没有依据，但其本身承载了人们祈福避祸的美好愿望，这也是其能一直传承下来的原因。

还要把几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩，打扫年货。室内掸尘，屋内扫地，垃圾堆到院中准备“扔穷”。

正月初五：迎财神

大年初五俗称破五，要“赶五穷”，包括“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”。人们黎明即起，放鞭炮，打扫卫生。鞭炮从里往外放，边放边往门外走。说是将一切不吉利的东西都轰出去。这天，民间通行的食俗是吃饺子，俗称“捏小人嘴”。

正月初六：送穷

初五刚把财神迎进门，初六就要送走穷神。送穷神这一天，要在家里面进行大扫除，扫出来的垃圾，还有没用的破衣服等等要全部扔掉。

正月初七：“人的生日”

亦称“人胜节”“人七日”等。传说女娲初创世，在造出了鸡狗猪牛马等动物后，于第七天造出了人，所以这一天是人类的生日。家长也不能在这一天教训孩子。

正月初八：放生祈福

大年初八为众星下界之日，制小灯燃而祭之，称为顺星，也称“祭星”、“接星”。又传说初八是谷子的生日。这天天气晴朗，则主这一天稻谷丰收，天阴则年歉。

正月初九：要祭天

大年初九是天日，俗称”天公生“，传说此日为玉皇大帝生日。主要习俗有祭玉皇、道观斋天等，有些地方，天日时，妇女备清香花烛、斋碗，摆在天井巷口露天地方膜拜苍天，求天公赐福。

正月初十：祭石头生辰

这一天凡磨、碾等石制工具都不能动，甚至设祭享祀石头，恐伤庄稼。也称“石不动”、“十不动”。

正月十四：试花灯

在中国大部分地区，十四这天所有的事都是为了第二天的元宵节。这天，灯会正式开放供市民购买灯笼。

为了元宵节，像舞龙和舞狮的表演开始在大街上演习。也有人写灯谜猜灯谜来增加节日欢乐气氛。在中国，灯谜是非常传统的字谜游戏。

正月十五：元宵节

正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在中国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。

元宵即"汤圆"，以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。

大年初二有哪些禁忌

1.忌回门礼为单

大年初二，女儿回娘家忌回门礼为单，由于传统上认为单数不吉利，女婿带回娘家的礼物必需成双。

2.忌洗衣

水有水神，水神的生日在初一、初二，因此初二这天还是不要洗衣服。

3.忌午睡

白天不可午睡，否则整年度都会很懒惰，其中的含意是因为过年期间有很多客人到家里拜年，如果睡午觉的话对人很失礼。

4.忌倒污水、垃圾，扫地

过年期间不要从事洒扫的工作，因为这样容易把家中的财气扫掉。

5.忌被他人自口袋掏取对象

这样表示整年度钱财都会被人家掏走。

6.忌向人讨债

过年期间不管是被要债或者是跟人家要债的人在一整年间都会很倒霉，因此忌讳向人讨债。

7.不可动剪刀等锋利的事物

古话说的好，初二动剪刀，口舌是非定难免，锋利的东西在古人看来，不符合新年平安的愿望诉求，容易给家里带来是非与麻烦。所以像剪刀这些带刃的东西，不小心划破手指，新年之际发生流血是不吉利的，老祖宗为了避免不好的现象，在那天尽量不动为好，以此趋福避祸。

8.不可祭神时说不好寓意的话

在过去新年时候都有人售卖财神像，即使不想购买，也要委婉回答——买过了，千万不能说“不”字，以此避免不祥。还有我国许多地区都有祭神习俗，保佑新年风调雨顺、事事顺遂，倘若不信神也无妨，只要谨言慎行好运自然常在，尤其在有神像的地方，胡言乱语之话不要说，毕竟新年阖家欢乐之时，大家都想涂个喜庆，多说开心的话，别人听着舒心，也会给自己带来福气。

9.要长明灯

过年要连续三天家里灯火通明，即从年三十开始，一直到大年初二，联系三天，将家里所有的灯全部打开，寓意人丁兴旺。但是，到了大年初三，除了正常照明的灯亮外，其余的灯就不用灯火通明了。因为这日是“老鼠娶亲”的日子，入夜后必须早早熄灯就寝，以让老鼠家族举行婚礼，并在家中各处撒盐与米，称为“老鼠分钱”。