白露时节养生吃什么
说到白露这个节气，就想到一首古诗，蒹葭苍苍，白露为霜，所谓伊人，在水一方。这首古诗可能写的时候就正好是白露的这个节气，以下是小编为大家准备了最新白露时节养生吃什么，欢迎参阅。
白露时节养生吃什么
1.吃龙眼
福建福州有个传统习俗：白露吃龙眼。在白露这一天吃龙眼有大补身体的效果，因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还有助治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病，而且白露之前的龙眼个个大颗，核小味甜口感好，所以白露吃龙眼再好不过。
2.“十样白”煨乌骨鸡
浙江温州等地也有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法)，以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)，据说食后可滋补身体，去风气(关节炎)。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等等，以与“白露”字面上相应。
3.喝白露茶、白露米酒
老南京人都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。
苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。
白露的节气美食
1、百合炒西芹
百合炒西芹百合是秋天大量上市的好食材，秋天最适合吃百合滋补身体。 新鲜的百合可以煮粥，也可以煮炒肉汤。 到了白露季节，多吃炒百合西芹，润肺，秋季干燥，滋补身体为宜。 百合炒芹菜的做法：将百合一片一片剥开，用清水洗净，芹菜洗净切成小口备用。
锅里放食用油，油加热，放入欧芹炒匀，加入百合，白果大火炒几下，加入食盐，生调味，炒至烹饪盘即可。 百合炒西芹口感：香咸香、西芹清淡，百合鲜嫩糯，是一道美味的家常菜。
2、莲藕炒莲藕
蔬菜最适合秋季饮食。 秋天的莲藕最有营养，莲藕是秋天经常上市的食材。 秋天多吃莲藕有滋养，有秋天干燥的好处。 莲藕是非常好的食材。 可以炒，可以油炸，也可以炖。
炒莲藕片的做法：将莲藕削皮洗净，切成薄片，小米洗净后切成小口备用。 在锅里放食用油，把油加热，下面放米炒辣，下面放薯片大火炒均匀，加入食盐，调甜，大火炒几下后下锅装盘即可。 莲藕炒菜的口感香喷喷的咸咸、莲藕松脆的嚼劲、米饭的配菜都很好吃。
3、山药炒木耳
山药炒木耳是很好的家常菜。 山药也是最适合秋天吃的食材。 秋天经常吃山药有滋养身体，秋天干燥的好处。 用黑木耳粘糊糊地炒菜，不仅口感清爽，而且营养丰富。 变成了白露。 经常吃这道菜对身体有很多好处。
山药木耳炒法：黑木耳用温水泡澡，山药刮去外皮洗净，切成薄片，用青红辣椒洗净切成小块备用。 在锅里放入食用油，将油加热入山中炒药丸，加入黑木耳和青花椒，大火炒几下，加入食盐和生抽炒至熟为止。 山芋炒木耳口感：咸脆可口，非常好吃。 用在米饭上真的很好哦。
白露节气的含义
白露节气的含义是表示孟秋的结束，仲秋的开始，夏日残留的暑气逐渐消失，天地的阴气上升扩散，夜晚渐凉，昼夜温差拉大，寒生露凝，这是“白露”名由之一。白露是反映自然界寒气增长的重要节气。白露基本结束了暑天的闷热，天气渐渐转凉，寒生露凝。古人以四时配五行，秋属金，金色白，以白形容秋露，故名白露。
白露三候是什么
一候鸿雁来。鸿为大，雁为小，是不同的两种。鸿雁二月北飞，八月南飞。
二候玄鸟归。玄鸟就是燕子，燕子是春分而来，秋分而去，它是北方之鸟，南飞带来生机。如今北飞为归，红花半落燕归去，秋风萧瑟，要白露满山叶飞坠了。《月令七十二候集解》：“玄鸟解见春分(春分初候，玄鸟至;燕来也)，此时自北而往南迁也，燕乃南方之鸟，故曰归。”
三候群鸟养羞。这个“羞”同“馐”，是美食。“玄武藏木荫，丹鸟还养羞”，养羞是指诸鸟感知到肃杀之气，纷纷储食以备冬，如藏珍馔。《逸周书·时训》：“白露之日鸿雁来，又五日玄鸟归，又五日羣鸟养羞。”
白露的气象变化
“白露”代表暑热的结束。进入白露节气后，夏季风逐步被冬季风所代替，冷空气南下逐渐频繁，加上太阳直射地面的位置南移，北半球日照时间变短，日照强度减弱，夜间常晴朗少云，地面辐射散热快，因此温度下降也逐渐加速，有“白露秋分夜，一夜凉一夜”一说。
白露后，昼夜温差渐渐拉大，白天中午气温虽较高，但早晨与夜间已有丝丝的凉意。从白露节气开始，按气候学划分四季的标准，各地陆续开始进入到秋天。这时，中国各地昼夜温差可达8℃—16℃，所以白露是一年中温差较大的节气。