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小暑节气养生食谱

时间: 乐妍 热点资讯

小暑到了,小编猜大家肯定会在找小暑节气养生食谱,想看看能煲什么汤,用什么食材,那么不妨来看看吧。下面是小编为大家收集的小暑节气养生食谱,希望你喜欢。

小暑节气养生食谱

小暑节气养生食谱:黄精蒸鸡

原料:黄精、党参、山药各30克,母鸡1只(重约1000克),生姜、川椒、食盐、味精各适量。

做法:

将鸡宰杀,去毛及内脏,洗净,剁成1寸见方的块,放入沸水锅烫3分钟捞出,洗净血沫,装入汽锅内,加入葱、姜、食盐、川椒、味精,再加入黄精、党参、山药,盖好汽锅盖,上笼蒸3小时即成。空腹分顿食用,吃鸡喝汤。

提高记忆力功效:益气补虚。适宜于体倦无力、精神疲惫、体力及智力下降者服食。

宜忌:湿热内盛者不宜食用,感冒时暂停。

小暑节气养生食谱:莲子鸡丁

原料:净鸡脯肉250克,莲子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、淀粉、调料适量。

做法:

将鸡脯肉切丁,用蛋清、淀粉拌匀,香菇泡软,同火腿肉切成小菱形块,莲子去心,蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟,沥去油,加入莲子、香菇、火腿及适量调味品,翻炒几下出锅即成。分数次佐餐食。

小暑节气养生食谱:杞精炖鹌鹁

原料:鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。

做法:

将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,洗净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量,文火炖酥,加盐、味精适量调味即成。弃药,吃肉喝汤,每日1次。

提高记忆力功效:滋养肝肾,补精益智。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。

小暑节气养生食谱:生脉饮 夏天可以吃的“补药”

小暑之后,天气炎热,暑易伤心,易伤脾胃,因为人体受到暑邪的侵袭后,往往汗出过多,造成津液耗伤,于是气随津泄,易导致心慌、气短、烦躁、头晕和失眠等。这时需要注意调理自己的身体,要学会养“心”,在饮食方面,多吃补气、养阴的食物。其中生脉饮是补气、养阴的佳品。

生脉饮是中国古代的著名药方,组成有人参、麦冬、五味子三味药物。其中,人参是主药,能大补元气,麦冬可养阴清热,五味子为敛汗生津,后两味起辅助作用,三药合用,一补,一清,一敛,共同发挥益气生津,敛阴止汗的作用。

小暑节气养生食谱:藿香化浊饮

材料:藿香5克,苏叶5克,陈皮3克,山楂5克。

制法:上述材料放茶缸内,沸水冲泡10分钟,加糖调味,放温饮用。

功效:消暑化浊,醒脾开胃。适合暑热天气,脘腹胀满,舌苔厚腻,食欲欠佳之人饮用。

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