中国乳业博物馆简介

　　中国乳业博物馆(China Dairy Museum)源于2000年中国乳制品工业协会和中国奶牛协会提出的"抢救乳业文化遗产、弘扬乳业文化、创办中国乳业博物馆"计划，后由上海光明乳业出资兴建，于2001年11月开馆。以下是学习啦小编为你整理的中国乳业博物馆。欢迎欣赏阅读。

　　中国乳业博物馆简介

　　中国乳业博物馆受中国乳制品工业协会和中国奶牛协会委托，由光明乳业出资兴建。2001年11月21日建馆，介绍了中国乳业在各个历史阶段的发展情况。2004年作为上海市科普实事工程之一的项目，乳博馆又增加300平方米的展示面积，并将原展示面积进行了新的布局，将原来单纯的文史类博物馆转变为科普、文史综合型博物馆。使其发挥更大的展示效应。此扩建项目共投资222万元，由市政府拨款和光明乳业增资共同建造。

　　中国乳业博物馆展品

　　展馆面积1300平方米，分成古代、近代、现代三个大展区，按照时间顺序和专题分为悠久的历史、近代乳业、新中国乳业、现代乳业、政府对乳业的关心、学生奶、奶牛——人类的乳母、形形色色的乳制品、国际交流等九个部分，精选了约200张照片和500件历史档案、文献、资料和实物并辅以复原场景、微缩景观、灯箱图表、超宽银幕等现代科技手段、全面、系统、生动地介绍了中国乳业在各个历史阶段的发展情况。

　　中国乳业博物馆景点

　　奶牛眉飞色舞一进馆，迎面一头可爱的奶牛眉飞色舞，在幻灯片里做导游。看到那个很卡通的奶罐车了吗?没想到吧，它可是个科普电影院。看到那个隧道了吗?那是奶牛的剖面模型，进去看看，吃下去的草如何变成挤出来的奶的。看到那个跳舞机了吗?它可是会说话的，跳得好就表扬，跳得不好就劝告：“您的身体不太好哦，请多喝牛奶。”还有更好玩的——一张圆桌，一个圆孔，手伸进去啥都没有。可孔中竟会浮现出一只小奶牛，蹦跳说话。好玩吧，这就是虚拟成像技术。

　　中国乳业博物馆工艺

　　中国乳业博物馆里面有一棵“牛奶树”，树上挂满了各种牛奶盒子。酸奶由鲜奶经配料、过滤、杀菌、消毒、均质、接入菌种、发酵等工艺制成。因乳中所含婴儿不易消化的乳酪蛋白被改性、降解，并有较多B族维生素形成，故较易消化吸收，且营养优于鲜奶。

　　酸奶是一种健康长寿的乳品。2000多年以前，人类在一个偶然的机会发现了牛奶可以转变成酸奶，并逐步掌握了酸奶的制造工艺。直至1908年诺贝尔奖获得者俄国科学家梅契尼可夫在研究保加利亚人有大批100岁以上的人瑞时，发现正是保加利亚人酷爱饮用酸奶，才使得他们拥有健康的体质和百岁的长寿。为此，他特别著书《长寿的奥秘》，揭示了酸奶中乳酸菌作用于的肠道，产生维生素C、维生素B、维生素D、叶酸等，具有抗菌、免疫和预防感染的作用。酸奶还能降低血清中胆固醇的含量、预防老年人的动脉硬化、心血管堵塞和高血压等疾病。

　　中国乳业博物馆扩建意义

　　2004年作为上海市科普实事工程之一的项目，乳博馆又增加300平方米的展示面积。这次扩建项目除保留、丰富原有古代、近代区的展示项目外，大量增加了新的科技手段，以影视、三维模拟、Flash动画等形式辅以知识竞猜、互动游戏等展项，使整个展馆更具参与性和知识性，声光电的展示手段将参观者带进一个奇妙的乳业知识走廊。

　　中国乳业博物馆以全新的科技技术诠释了乳品的新概念，并带领我们走进乳品的另一种境界，让我们一起体验博物馆带给我们的新惊喜。

看了中国乳业博物馆